Confeitaria Flakes chega ao Iguatemi Alphaville: cardápio, preços e horário
A confeitaria Flakes abre em outubro no Iguatemi Alphaville: loja de 100 m² com 40 lugares, croissant de pistache a R$ 39 e funcionamento até as 22h.
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A confeitaria Flakes abre em outubro sua primeira loja em Alphaville, no Shopping Iguatemi. Com mais de R$ 800 mil investidos, a unidade tem cerca de 100 m² e lugar para 40 pessoas. Fica no Piso 2, na ala Xingu. A abertura estava prevista para o início do mês, mas a marca não divulgou o dia exato.
Da história do alfajor ao Itaim
A Flakes nasceu em Porto Velho, em Rondônia, onde Leonardo Borges, hoje CEO e fundador, começou a fazer alfajores em 2016. A mãe dele, Laura Borges, é cofundadora. A marca cresceu, chegou a São Paulo com lojas no Itaim Bibi e em Moema e agora estreia em Alphaville. O plano é abrir mais 15 lojas próprias até o fim de 2026.
Segundo a Folha de Alphaville, a expectativa é receber cerca de 6 mil clientes por mês na nova unidade.
O que tem no cardápio
O cardápio de Alphaville segue o das outras lojas, com doces e salgados. Alguns preços divulgados no lançamento:
| Item | Preço |
|---|---|
| Croissant de pistache | R$ 39 |
| Croque madame | R$ 49 |
| Tostex de pastrami | R$ 45 |
| Empada de frango | R$ 25 |
O cardápio também traz o Matilda Cake, um dos bolos da marca, e opções de saladas.
O projeto da loja
A arquitetura é assinada por Sarah Penido, do escritório Arquiter. O projeto usa estruturas curvas no teto e nas paredes, formando um túnel, e o verde que é marca registrada da Flakes.
Serviço
- Onde: Shopping Iguatemi Alphaville, Piso 2, ala Xingu, Alameda Rio Negro, 111, Barueri
- Horário: segunda a sábado, das 10h às 22h; domingos, das 12h às 20h
- Abertura: prevista para o início de outubro de 2026
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Fontes
- Folha de Alphaville: Do doce à experiência, Flakes abre as portas em Alphaville (02/09/2026)
- Giro News: Flakes chega ao Shopping Iguatemi Alphaville (09/09/2026)
- Gastronominho: Flakes no Iguatemi Alphaville (19/09/2026)
Foto de capa: Conor Brown, via Unsplash. Imagem ilustrativa.